Wielu z Was na pewno się zastanawia o co tu chodzi ? Co to są krężałki, przez moją mamę nazywane kryżałkami ! Otóż zaraz wyjaśnię.... Krężałki to małe kapustki ukiszone w całości lub w połówkach. Znane są od wielu pokoleń tu na wschodzie Polski -  są fantastycznym dodatkiem do drugiego dania zamiast np ogórków kiszonych. I z krężałkami jest tak, że albo je polubicie i każdego roku jesienią będziecie je smakować, albo wcale nie przypadną Wam do gustu. Po prostu...

Zastanawiam się co moje mandarynkowe towarzystwo bardziej preferuje: kawę czy herbatę ? Ja należę do tej grupy, której ogromną radość na dzień dobry sprawia filiżanka czarnej kawy z odrobiną mleka...  posłodzonej łyżeczką miodu. ....i muszę przyznać, że jest to dla mnie ogromny bodziec, żeby "wyskoczyć" z łóżka ! Parę dni temu trafiłam na świetną stronę na temat kawy w różnych jej aspektach, nawet na wesoło ( wspaniałe rysunki Andrzeja Mleczki) i podobnie...

Czas na dynie.... krem z dyni wg. przepisu Ewci z Lublina Tak jak obiecałam, póki pamiętam jeszcze ten pyszny smak kremu- zupy dyniowej, jedzonej w Jedlance, podaję Wam przepis. Myślę, że nie jest skomplikowany i każdy może ją zrobić ! Składniki: 1. 1kg miąższu z dyni ( bez pestek i skóry ) 2. 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 3. 4 małe ziemniaki 4. 1 malutka papryczka chili lub pół malutkiej łyżeczki sproszkowanej ( uważajcie, żeby nie przesadzić – lep...

Sezon gruszkowy rozpoczęty. Mimo ogromnych upałów i dużej suszy pysznych gruszek nie brakuje. Znalazłam w Gali taki bardzo prosty przepis na gruszki w nowej odsłonie. Przyznam , że nigdy nie próbowałam łączyć tego owocu z serem gorgonzola. Efekt jest zaskakujący. Myślę, że jest to świetnie pasujący do siebie duet, a do tego łatwy i szybki do zrobienia. W ten oto sposób możecie zaskoczyć swoich gości oryginalną przystawką. Co potrzebujemy: 2 duże dojrzale gruszki, ...

Owsianka wg przepisu mojej młodszej córki Natalii : Składniki: 1.płatki owsiane 2.jogurt 3.zmielone siemię lniane, orzechy włoskie lub inne 4. świeże owoce 5.przyprawy np. cynamon, miód wg uznania. Płatki zalewamy gorącą wodą na ok 10 min. Kiedy już napęcznieją polewamy je jogurtem, a na końcu dajemy pokrojone owoce - takie jakie mamy. Wszystko można posypać zmieloną mieszanką, jeśli jest dużo jabłek można posypać cynamonem. Dla odmiany od czasu...