Sekrety mojej witalności ...( zakwas z buraków ) Tak moi drodzy , to jest ta pora kiedy powinniśmy zacząć kisić buraki i pić ich bardzo zdrowy zakwas. Zaczynamy już teraz , żeby wzmocnić nasz organizm przed nadchodzącą zimą. Ja już to zrobiłam , tym razem wg nowego przepisu , o wiele łatwiejszego i muszę przyznać , ze efekt jet super. Buraków nie trzeba obierać , (wystarczy je wyszorować )wodę wlałam z kranu nie przegotowaną i nie dawałam żadnego zakwaszacza w postaci ...

Prosty pomysł na piwniczkę ! Jesień się rozszalała i na pewno wiele z Was robi wciąż zapasy na zimę. Jestem ciekawa , czy w ogóle jeszcze robicie przetwory ? Muszę przyznać, że ja ostatnimi czasy robię ich minimalną ilość . Kiedyś... jak były dzieci w domu i życie towarzysko-rodzinne było w rozkwicie -  to robiłam ich całą masę. Pamiętam , że samych ogórków kiszonych ok 100 słoików na zimę i nigdy nic nie zostawało na następny rok ! Dzisiaj to miałabym problem...

Sezon dyniowy czas zacząć....( zupa z dyni)   Myślę , że to najwyższy czas sezon dyniowy rozpocząć ! Dzisiaj zrobiłam po raz kolejny zupę z dyni ,  tym razem z bardzo zdrowej i smacznej jej odmiany -  Hokkaido ! Polecam ją właśnie teraz, kiedy zrobiło się bardzo zimno i nasz organizm potrzebuje szczególnej troski przed zbliżającą się zimą ! Zupa dyniowa  jest pyszna,  zdrowa,  a dodany do niej imbir świetnie rozgrzeje nasz organizm ! Jest idealna na teraz rów...

Jesienne inspiracje na stole... Ale ze mnie gapa ! Dopiero moja przyjaciółka Irenka , która goszczę u siebie od paru dni zwróciła mi na to uwagę. Kiedy po raz kolejny na szybko wymyśliłam szybką dekorację na stół do kolacji powiedziała : dlaczego o tym nie napiszesz na blogu ! Więc piszę...Czas jesieni i nie tylko - bo każda pora ma coś do zaoferowania w tym temacie - ma mnóstwo ciekawych naturalnych elementów , które możemy wykorzystać do dekoracji stołu. Co ważne s...

Podpłomykowe wariacje Dorotki... Dzisiaj chciałabym przypomnieć podpłomyki w wykonaniu mojej  koleżanki , która poznałam cztery lata temu. Dorota prowadzi dwie fajne "knajpki" w Bielsku-Białej , jest miłośniczką dobrego gotowania i ogromną sympatyczką mojego kochanego Roztocza. Kiedy przyjechała tu po raz pierwszy zakochała się w tym miejscu od pierwszego wejrzenia i ta miłość trwa do dzisiaj . Przyjeżdża tu parę razy w roku i twierdzi , że nigdzie tak nie wypoczywa , ja...