do bloga

Truskawkowe kostki lodu !

Kuchnia, Ogólna, Pokochaj Roztocze |

Sezon truskawkowy trwa , a przepisów i pomysłów -  co można zrobić z tych pysznych owoców....dużo w internecie ! Ja jestem zwolenniczką polskich owoców i najbardziej je lubię -  kiedy trwa na nie sezon ! Truskawki -  tu na Roztoczu-  mają wciąż smak truskawek, które pamiętamy z dzieciństwa . Są może niezbyt duże , ale aromat i smak cudowny. Zjadam je każdego dnia solo bez dodatków takich jak cukier i śmietana,  ponieważ są niesamowicie słodkie !   Rozkosz dla podn...
do bloga

Wiosenna zupa z pokrzywy….

Kuchnia, Ogólna |

Zapomniałam napisać o pokrzywie, chociaż maj się już kończy, a podobno ta piekąca roślinka w maju ma najwięcej właściwości. Właśnie dzisiaj na obiad ją przygotowuję ! Tym razem wg przepisu ze strony kulinarnej :  www.beszamel.pl  Oczywiście zerwałam ją obok mojego wiejskiego domu tuż nad rzeczką ! Tu -  wolna od cywilizacji i zanieczyszczeń rośnie " czyściutka" i gotowa do spożycia , ale też do wysuszenia na potem. Ważne : najlepiej zrywać górne listki, bo podobno...
do bloga

Daktyle, żurawina i olej kokosowy !

Kuchnia, Ogólna |

Dzisiaj miałam okazję spróbować zdrowego i do tego pysznego deseru . Ponieważ jest bardzo prosty do zrobienia, a do tego wszystkiego smakowity, od razu dzielę się z Wami przepisem. Szkoda tylko, że tak szybko go zjadłam i  nie zdążyłam zrobić zdjęć ! Ale od czego mamy wyobraźnię ?! Musimy przygotować : 1 szklanka suszonych daktyli 1 szklanka suszonej żurawiny 2-3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego wiórki kokosowe i starta gorzka czekolada Daktyle...
do bloga

Jak pokolorować jajka ?

Kuchnia, Ogólna |

Zapomniałam wczoraj wysłać, a dzisiaj już za późno, ale na pewno przyda się taka ściąga w przyszłym roku ! ...
do bloga

Zbliża się Wielkanoc – jajka w sosie !

Kuchnia, Ogólna |

Już za parę dni zasiądziemy do wielkanocnych stołów, dlatego też zamieszczam tu ponownie mój przepis na sos do jajek z ubiegłego roku :   Jak dobrze, że mam bloga…. a więc wszyscy moi przyjaciele i znajomi, którzy każdego roku proszą mnie  po raz kolejny o przepis na sos do jajek mojej mamy ( trochę uproszczony) – podaję go tu na łamach Mandarynki. Przygotujcie więc : słoik ogórków konserwowych  ( ja używam f-my Krakus) puszka groszku zielonego, jeś...