Mozzarella , pomidory i bazylia… Lubicie to połączenie (?) , bo ja uwielbiam i całe lato ten zestaw mi towarzyszy ! Należę do tej grupy konsumentów , którzy jedzą sezonowe warzywa tylko wtedy,   kiedy jest na nie sezon ! Nie jadam wcale zielonych ogórków,  pomidorów i innych tego typu warzyw w czasie zimy  bo…. uważam,  że więcej tam szkodliwych toksyn niż   czegoś dobrego dla naszego organizmu . Dowodem na to jest moja cera , która nie miewa na codzień problemów ,  a po zjedzeniu ” zimowego pomidora ” pojawiają się na niej wypryski ! Sprawdziłam to parę razy i efekt ten sam ! Więc po co się truć ?

Ja do zestawu mozzarella , pomidory i bazylia robię bardzo prosty sos : zioła prowansalskie zalewam dobrym olejem , dodaję trochę soli i  oczywiście krem balsamico . To powinno trochę odstać…Często robię wiecej w słoiku i trzymam w lodówce , wtedy taki sos mam zawsze pod ręką !

Poniżej kilka propozycji z internetu ( dwie pierwsze są moje ) jakie zestawy można wyczarować z tych trzech składników :